Agar Agar : 5 sachets de 4g

Happy Lolie vous en dit plus

L’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar permet de texturer des mets salés ou sucrés ( terrine, flans, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. L’agar-agar BIO en sachet de 4g, est la juste dose pour les recettes de cuisine. Si votre enfant est allergique à l'oeuf, l'agar agar peut facilement remplacer du blanc d'oeuf dans vos recettes, profitez-en!

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Anonymous A. publié le 03/10/2020 suite à une commande du 24/09/2020

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super pour faire mes yaourts

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Agar-agar* (extrait d’algues marines). * Produit issu de l’Agriculture Biologique.

Ce produit peut contenir des traces de...

Dosage recommandé : 4g/litre (à adapter selon la consistance souhaitée et les recettes) Délayer l’agar-agar dans un peu d’eau froide ou le liquide froid de la préparation. Mélanger cette dilution au reste de la préparation et porter à ébullition. Verser dans des moules et laisser refroidir pour que le gel fige. Démouler et servir froid.

Energie : 95 kJ / 23 kcal Matières grasses : <0.5g dont acides gras saturés : <0.1g Glucides : 4.6g dont sucres : <0.5g Protéines : 1.1g Sel : 1.5g

Gluten
Lait de Vache
Oeuf
Poisson
Crustacés
Graines de sésame
Soja
Moutarde
Céléri
Fruits à coques
Mollusques
Lupin
Arachide
Sulfites
Kiwi
Maïs
Sarrasin
Riz
Lait de Chèvre/Brebis
Boeuf/Veau
Banane
Légumineuses
Petit Pois

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