Recettes

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Retrouvez quelques recettes en fonction des allergies alimentaires de votre enfant

Le quotidien d’un parent d’enfant allergique alimentaire n’est pas simple : il faut casser ses habitudes et réapprendre à cuisiner ou cuisiner différemment. Oui, mais la vie professionnelle et/ou la vie personnelle ne nous permettent pas toujours de passer des heures à étudier de nouvelles façons de cuisiner. Ou bien, nous n’en avons pas l’envie car le simple fait de s’approcher de fourneaux nous donne des boutons. Happy Lolie vous présente donc des recettes « sans… » faciles, rapides et délicieuses pour vous et/ou vos enfants allergiques. Et car Happy Lolie n’est pas la reine des petits plats, je me suis entourée de nutritionnistes lyonnaises : Jade Fontaine et Laura Gaucher, pour, en plus, vous proposer des plats et desserts sains et équilibrés.

recette pain sans gluten avec le produit céliane

Pain sans gluten, avec le mix pain Celiane

Nous avons testé le Pain sans gluten et sans machine à pain, grâce au mix
Crème glacée fraises et rhubarbe - sans lait, sans oeuf

Crème glacée fraises et rhubarbe – sans lait, sans oeuf

L’été est quasiment là, on a des envies de crème glacée? Avec les fruits de
recette de clafoutis aux cerises sans lait et sans gluten

Clafoutis aux cerises, sans gluten et sans lait

C’est la saison des cerises! Rien de tel qu’un bon clafoutis pour le goûter ou
Flan à la courgette et aux pommes de terre, sans lait animal, sans gluten

Flan à la courgette et aux pommes de terre, sans lait animal, sans gluten

La saison des courgettes démarre doucement. Alors c’est l’occasion pour se régaler facilement avec cette
Moelleux à la betterave et au chocolat sans lait

Moelleux à la betterave et au chocolat sans lait

Une recette de moelleux au chocolat saine, originale et surtout bonne! Sans lait, Laura et
recette de blinis sans lait et sans gluten

Blinis (sans gluten et sans lait animal)

Cette recette de pancakes, sans lait ni gluten, fonctionnera très bien pour vos apéritifs, ou
plat de banana bread aux framboises et myrtilles sans lait, sans gluten

Banana Bread aux framboises et myrtilles (sans gluten, sans lait, option sans œuf possible)

Ce délicieux Banana Bread dans lait et sans gluten est, non seulement gourmand, mais aussi
plat de gratin de cardons sans gluten, sans lait et sans oeuf

Gratin de cardons sans gluten, sans lait, sans oeuf

Jade et Laura, de Diets de Lyon nous ont concocté une recette salée, sans gluten, sans lait
recette gnocchis épinard sans gluten, sans oeuf

Gnocchis aux épinards (sans oeuf, sans lait)

Des gnocchis maison aux épinards, hmmm! Ce sont les enfants qui vont en redemander! Option
recette moelleux chocolat blanc sans gluten et sans lait

Moelleux chocolat blanc (sans gluten, sans lait, sans œufs), du blog Allergique Gourmand

Un moelleux au chocolat blanc sans les 14 allergènes majeurs??? Et oui c’est possible grâce