Bio

Poudre à lever 50g

De la poudre à lever, sans gluten, bio, pour de belles et bonnes patisseries!
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Happy Lolie vous en dit plus
La poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes en pâtisserie salée et sucrée. La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu’ils sont mis dans certaines conditions d’humidité et de chaleur. Le bicarbonate de sodium provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique. L’acide tartrique naturel de vinification active le dégagement de gaz carbonique ; il est obtenu à partir des lies et des marcs de vins en distillerie. L’amidon de maïs, base neutre, permet de conserver les propriétés de chaque ingrédient, et surtout permet à tous les intolérants au gluten d'en consommer sans risque!
Amidon de maïs*, poudres à lever : bicarbonate de sodium, acide tartrique. * Produit issu de l’Agriculture Biologique.
Ce produit peut contenir des traces de...
Mélanger à sec la poudre à lever avec une partie de la farine pour une meilleure répartition. Dosage recommandé : 1 dose (7g) pour 250 g de farine.
  • Gluten Gluten
  • Lait de Vache Lait de Vache
  • Oeuf Oeuf
  • Poisson Poisson
  • Crustacés Crustacés
  • Graines de sésame Graines de sésame
  • Soja Soja
  • Moutarde Moutarde
  • Céléri Céléri
  • Fruits à coques Fruits à coques
  • Mollusques Mollusques
  • Lupin Lupin
  • Arachide Arachide
  • Sulfites Sulfites
  • Kiwi Kiwi
  • Sarrasin Sarrasin
  • Riz Riz
  • Lait de Chèvre/Brebis Lait de Chèvre/Brebis
  • Boeuf/Veau Boeuf/Veau
  • Banane Banane
  • Légumineuses Légumineuses
  • Petit Pois Petit Pois
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